Полезный для здоровья картофельный супчик с пшенкой

Если есть малейшая возможность, то надо готовить из полезных и экологически чистых продуктов. Из тех, что выращены с любовью и заботой. Так же нужно готовить и супчик, который предлагаем вам на сей раз. Картофельный суп с пшенкой. Он и сытный, и полезный.

Полезный картофельный суп с пшенкой

• 150 г вареной пшенки Veski-Mati
• 1,5 л воды
• 500 г картофеля
• 1 лук-порей
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• Соль, кориандр, зеленый перец
• 1 дл сливок
• петрушка для сервировки
• 100 г деревенской ветчины
  

Сварите пшенку, налейте в кастрюлю воды и отправьте туда все нарезанные овощи. Варите их пока они не станут мягкими, посолите-поперчите, добавьте специи и превратите все в пюре. Добавьте сливки и кубики ветчины, а также пшенку. Подавайте горячим — вместе с петрушкой.

• Чем полезна пшенка? Она полезна для нервной системы, содержащиеся в ней элементы помогают держать нервную систему в тонусе, а также пшенка полезна для кожи. Более того — она ускоряет обмен веществ.

www.veskimati.ee