Угостите гостей изысканным рисовым тортом!

Простой и вкусный рецепт внесет разнообразие в ваше десертное меню. Давайте приготовим изысканный рисовый торт!

Рисовый торт

Рецепт: Грете Шиллис

• круглый рис Veski Mati 3 дл
• 0,5 л молока
• 2 ч.л. корицы
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 0,5 ч.л. ванильного сахара
• 0,3 л воды
• миндальная стружка
• печенье — 10 шт.
• 50 г сливочного масла
• 5 небольших яблок из домашнего сада

Измельчите печенье и растопите масло. Смешайте печенье и масло, утрамбуйте массу на дне формы для торта. Поставьте форму в холодильник.

Налейте в кастрюлю воды и молока и доведите до кипения. Помешивайте и понемногу всыпьте рис. Насыпьте корицы, сахара — коричневого и ванильного. Приготовьте кашу.

Очистите и порежьте яблоки, добавьте их в кашу. Полученную массу распределите на основание торта и разровняйте поверхность.

Присыпьте торт оставшимися от печенья крошками и миндальной стружкой.

Разогрейте до 180 гр. духовку и выпекайте торт 25 минут.

• Круглозерный рис — необработанный белый вид риса. При варке из него выделяется много крахмала и он становится клейким, но зерна сохраняют форму. Из него готовят пудинги, молочные каши, супы, пироги, запеканки, десерты и суши.

О других сортах риса читайте ЗДЕСЬ.

www.veskimati.ee