Почему есть сыр каждый день - полезно для здоровья? Аргументы диетологов

 (2)

Почему есть сыр каждый день - полезно для здоровья? Аргументы диетологов
Foto: Eero Vabamägi

Оказывается, сыр не только делает любое блюдо вкуснее, но и приносит настоящую пользу тем, кто не может без него жить.

Голландские и китайские ученые недавно обнародовали результаты большого исследования, посвященного сыру. Его участниками стали более 200 тысяч человек. Кто-то из них ел сыр и блюда с сыром каждый день, кто-то — реже, а исследователи фиксировали главные показатели их здоровья, пишет Домашний Очаг.

Оказалось, что у любителей сыра на 10% ниже риск возникновения инсульта и они на 14% менее склонны к развитию ишемической болезни сердца.

Результаты исследования были опубликованы в European Journal of Nutrition. Его авторы, впрочем, оговаривают, что их выводы опираются, в основном, на субъективный опыт и показывают лишь корреляцию, а не прямую причинно-следственную связь между употреблением сыра и здоровым сердцем.

Читайте также:

Помимо очевидных плюсов, сыр в составе блюд имеет и минусы. Да, все молочные продукты содержат кальций, белок и пробиотики, но в них же содержатся и насыщенные жиры, которые повышают уровень холестерина.

“Ключевой вывод этого исследования очень важен: сыр как часть диеты с большим количеством овощей и фруктов может быть настолько же полезным, насколько и вкусным. Все продукты должны быть частью здорового сбалансированного питания”, — подчеркивает диетолог Жаклин Лондон.

Читать еще

Оставить комментарий
либо комментировать анонимно
Публикуя комментарий, вы соглашаетесь с правилами
Транслит
Читать комментарии Читать комментарии