Uusi tuuli lihavõtte toidulaual

Ka selle üle tasuks võib-olla pisut pikemalt ette mõelda. Aastaid on tehtud-räägitud-soovitatud ikka pashat ja kulitshit või siis küpsetatud jänesekujulisi koogikesi.

Aga peale meile omaseks saanud saksa ja vene köögi on maailmas veel lugematul arvul rahvaid ja vähemalt sama palju erinevaid traditsioonilisi toite tähistamaks ristirahva ühte suurimat püha.

Kui viskaks õige pilgu kokaraamatutesse või sirviks interneti vastavatel lehekülgedel ning rikastaks sellel aastal pere söögilauda hoopis:

näiteks kreeklaste MAGIRITSA’ga e. eriline lambaliha supp magusate leivakestega

näiteks itaallaste AGNELLINO ja CARCIOFI ARROSTI’ga e. röstitud talleprae ja –artishokkidega

või näiteks sloveenlaste kuulsa POTICA’ga e. õhukeste pähklitäidisega lambaprae viiludega

Need olid vaid mõned vihjed. Võimalusi on palju. Head katsetamist!